El nuevo\nDirector Nacional del Mercado Central ser\u00e1 el actual Coordinador de la Uni\u00f3n de\nTrabajadores de la Tierra – UTT, Nahuel Levaggi. <\/p>\n\n\n\n
Con esta\ndesignaci\u00f3n se abre una oportunidad de comenzar a modificar las estructuras de\npoder que hist\u00f3ricamente han controlado la formaci\u00f3n de precios y la distribuci\u00f3n\nde alimentos en el pa\u00eds, seg\u00fan inform\u00f3 la organizaci\u00f3n en su sitio en internet.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAsumimos\neste desaf\u00edo para poner el hombro frente a la grave crisis alimentaria que se\nven\u00eda arrastrando en nuestro pa\u00eds como resultado de las pol\u00edticas neoliberales,\nque hoy se agrava de cara a la pandemia del coronavirus\u201d expres\u00f3 Nahuel\nLevaggi. <\/p>\n\n\n\n
El\nCorporaci\u00f3n Mercado Central de Buenos Aires es uno de los mercados\nconcentradores m\u00e1s grandes de Latinoam\u00e9rica, por \u00e9l pasan mensualmente m\u00e1s de\n100 mil toneladas de frutas y verduras que llegan de todo el pa\u00eds, y luego se\ndistribuyen a las verduler\u00edas y supermercados para abastecer a m\u00e1s de 13\nmillones de personas de Capital Federal y el Gran Buenos Aires. El Mercado\ntiene como funci\u00f3n, entre otras cosas, el fijar y ser testigo de precios para\notros mercados concentradores. <\/p>\n\n\n\n
\u201cEs\nnecesario transparentar la formaci\u00f3n de precios del alimento desde que llega\nhasta que sale del mercado, esto garantizar\u00e1 precios justos\u201d coment\u00f3 Nahuel\nLevaggi. \u201cTengo el enorme desaf\u00edo de impulsar un mercado central que\ndemocratice su estructura para lograr precios justos para todos los\nconsumidores y las familias productoras\u201d agreg\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
Hace mas\nde 15 a\u00f1os Levaggi est\u00e1 comprometido con en el sector hort\u00edcola y de los\npeque\u00f1os productores como Coordinador Nacional de la Uni\u00f3n de Trabajadores de\nla Tierra-UTT, la organizaci\u00f3n gremial m\u00e1s importante del sector. La UTT ha\nlogrado en este tiempo construir soluciones para la distribuci\u00f3n directa de\nalimentos como el primer Mercado Mayorista Agroecol\u00f3gico y una red de comercializaci\u00f3n\nde productos cooperativos y de las familias trabajadoras de la tierra, basada\nen el comercio justo. Adem\u00e1s est\u00e1 a la vanguardia de la transici\u00f3n hacia\nmodelos de producci\u00f3n sin agrot\u00f3xicos para garantizar alimentos sanos.<\/p>\n\n\n\n
Los\nconocidos \u201cverdurazos\u201d de la UTT en Plaza de Mayo y en el Congreso para\nimpulsar Ley de Acceso a la Tierra y denunciar las problem\u00e1ticas del sector,\nbrutalmente reprimidos por el gobierno de Macri, instalaron en la sociedad\nargentina un profundo cuestionamiento al modelo concentrado de producci\u00f3n y\ndistribuci\u00f3n de alimentos. <\/p>\n\n\n\n
Hoy con\nese bagaje Nahuel Levaggi asume el desaf\u00edo de llevar adelante una estructura\ndel Estado como es el Mercado Central, que necesita reconciliarse con los\npeque\u00f1os productores y dar soluciones concretas para abastecer de alimentos de\ncalidad y accesibles a la poblaci\u00f3n. Para Levaggi la misi\u00f3n es clara: \u201cnuestro\ncompromiso es orientar todos los esfuerzos a que el pueblo acceda a alimentos\nbaratos y los productores reciban un precio justo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Uni\u00f3n de Trabajadores de la\nTierra UTT<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta\norganizaci\u00f3n agrupa a miles de familias peque\u00f1o productoras y campesinas de 15\nprovincias argentinas. Son los productores que generaron los \u201cVerdurazos\u201d en\ndistintas plazas de la Ciudad de Buenos Aires como <\/em>forma de exponer un sistema injusto e irracional de\ncomercializaci\u00f3n: mientras los intermediarios ganan alt\u00edsimos porcentajes, los\nque pierden son los productores y los consumidores.<\/em><\/p>\n\n\n\n La\norganizaci\u00f3n naci\u00f3 en el a\u00f1o 2010 en La Plata, donde ya hab\u00eda productores con experiencia\nen distintos espacios de militancia. Desde all\u00ed comenzaron a extenderse hacia las distintas provincias. Se organizaron por asambleas y\ncooperativas por zona. Cada una de ellas tiene sus delegados y tesoreros. <\/p>\n\n\n\n En\nsu mayor\u00eda son familias que alquilan la\ntierra, tienen viviendas precarias, no\nson due\u00f1as ni de la maquinariay\ndeben afrontar costos muy importantes. <\/p>\n\n\n\n Para muchas familias de las ciudades, la UTT significa acceder a frutas\ny verduras a precios razonables en un contexto de inflaci\u00f3n galopante,\ndevaluaci\u00f3n y mucha inestabilidad al momento de planear la econom\u00eda familiar.<\/p>\n\n\n\n Los quinteros de la UTT producen una porci\u00f3n de sus tierras de forma\nagroecol\u00f3gica que la organizaci\u00f3n ofrece\na la comunidad a trav\u00e9s de almacenes con atenci\u00f3n al p\u00fablico o ‘nodos’ (espacios de venta\norganizadas por vecinos). <\/strong>Son\nespacios barriales: familias o individuos que se organizan para hacer pedidos\nm\u00e1s grandes a la organizaci\u00f3n y luego distribuirlos. Tienen su propia log\u00edstica,\ncamiones o camionetas y as\u00ed llegan semanalmente frutas, verduras y otros\nproductos de todo el pa\u00eds, como yerba, le\u00f1a entre otros productos, en funci\u00f3n\nde convenios con cooperativas del interior, que llegan a las casas de vecinos y\nvecinas. <\/p>\n\n\n\n Mayor informaci\u00f3n: https:\/\/uniondetrabajadoresdelatierra.com.ar\/comercializacion-2\/ \n (Publicado\nen la revista Agenda del Sur en noviembre de 2019)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El nuevo Director Nacional del Mercado Central ser\u00e1 el actual Coordinador de la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Tierra – UTT, Nahuel Levaggi. Con esta designaci\u00f3n se abre una oportunidad de comenzar a modificar las estructuras de poder que hist\u00f3ricamente han controlado la formaci\u00f3n de precios y la distribuci\u00f3n de alimentos en el pa\u00eds, seg\u00fan […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1255,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[257,259,258],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1254"}],"collection":[{"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1254"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1254\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1256,"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1254\/revisions\/1256"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1254"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1254"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1254"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}