{"id":12941,"date":"2021-10-31T00:12:29","date_gmt":"2021-10-31T03:12:29","guid":{"rendered":"https:\/\/agendadelsur.com\/?p=12941"},"modified":"2021-10-31T00:12:30","modified_gmt":"2021-10-31T03:12:30","slug":"mas-de-20-mil-estudiantes-se-formaron-en-hoteleria-y-gastronomia-en-la-provincia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/2021\/10\/31\/mas-de-20-mil-estudiantes-se-formaron-en-hoteleria-y-gastronomia-en-la-provincia\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 20 mil estudiantes se formaron en Hoteler\u00eda y Gastronom\u00eda en la Provincia"},"content":{"rendered":"\n

Estudiaron en m\u00e1s de 100 Centros de Formaci\u00f3n Laboral durante 2020 y 2021.Se trata de 9755 estudiantes en 2020 y 11.604 en 2021, que accedieron a la formaci\u00f3n brindada por el Instituto a trav\u00e9s de m\u00e1s de 100 Centros de Formaci\u00f3n Laboral ubicados en m\u00e1s de 80 municipios de la toda la provincia de Buenos Aires. Este a\u00f1o se dictaron cursos de 28 certificaciones relacionados a la gastronom\u00eda y la industria de la alimentaci\u00f3n.<\/p>

El trabajo indica que el sector experimenta en el \u00faltimo tiempo una importante recuperaci\u00f3n, especialmente para las mujeres, quienes m\u00e1s recurren a los cursos brindados por el IPFL. Seg\u00fan los datos, hubo este a\u00f1o 9535 mujeres inscriptas, 2062 hombres, y 7 personas no binarias.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ruiz Malec resalt\u00f3 que la Provincia invierte en cursos gratuitos y con capacitaciones de calidad. \u201cVenimos escuchando que hay dificultad en conseguir mano de obra, y yo puedo asegurar que Est\u00e1. Lo que tenemos que mejorar es aceitar los v\u00ednculos y trabajar las experiencias formativas en los lugares de trabajo\u201d, dijo.<\/p>

En ese sentido, la ministra analiz\u00f3: \u201cLa demanda laboral es una necesidad clara, pero tambi\u00e9n tenemos que trabajar en generar salarios atractivos que permitan, m\u00ednimamente, una supervivencia\u201d.<\/p>

El IPFL posee cuatro centros gestionados en conjunto con la Uni\u00f3n de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastron\u00f3micos de la Rep\u00fablica Argentina (UTHGRA), ubicados en La Plata (CFL N\u00b0419), Berazategui (CFL N\u00b0 402), San Pedro (CFL N\u00b0 403), y General Pueyrred\u00f3n (CFL N\u00b0 405).<\/p>

Junto a la UTHGRA, el Ministerio de Trabajo trabaja en la generaci\u00f3n de trayectos formativos innovadores para\u00a0 acompa\u00f1ar los perfiles que demanda el mercado, como cursos de flair bartender, barista (que ya se dicta desde hace a\u00f1os), y otros referidos a la cocina sin gluten.<\/p>

A su vez, se trabaja en la actualizaci\u00f3n de los contenidos y las estrategias formativas de cursos m\u00e1s tradicionales como el de mozo\/a, cocinero\/a.<\/p>

El informe indica que doce distritos concentran el 51% de la matr\u00edcula en este \u00e1mbito. La Plata (836), La Matanza (753) y General Pueyrred\u00f3n (642) son los municipios con mayor cantidad de personas capacitadas por el instituto para el trabajo gastron\u00f3mico.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Fuente: Prensa del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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