{"id":23570,"date":"2022-08-09T01:24:24","date_gmt":"2022-08-09T04:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/agendadelsur.com\/?p=23570"},"modified":"2022-08-09T01:24:26","modified_gmt":"2022-08-09T04:24:26","slug":"se-actualizo-el-codigo-alimentario-para-incluir-el-rotulado-de-productos-veganos-y-vegetarianos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/2022\/08\/09\/se-actualizo-el-codigo-alimentario-para-incluir-el-rotulado-de-productos-veganos-y-vegetarianos\/","title":{"rendered":"Se actualiz\u00f3 el c\u00f3digo alimentario para incluir el rotulado de productos veganos y vegetarianos"},"content":{"rendered":"\n
El Gobierno Nacional dispuso la normativa que tiene por objeto promover la competitividad, la generaci\u00f3n de valor agregado, la diferenciaci\u00f3n y la calidad de los alimentos. As\u00ed tambi\u00e9n brindar acceso a la informaci\u00f3n clara y veraz para toda la poblaci\u00f3n.<\/h5>\n\n\n\n
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Mediante la resoluci\u00f3n conjunta 5\/2022 publicada el martes 2 de agosto en el Bolet\u00edn oficial, el Ministerio de Salud y la secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n elaboraron una nueva actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario Argentino (CAA) que busca consignar en los r\u00f3tulos de los alimentos las leyendas \u201cProducto o alimento Vegano\u201d y \u201cProducto o alimento Vegetariano\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La normativa tiene por objeto promover la competitividad, la generaci\u00f3n de valor agregado, la diferenciaci\u00f3n y la calidad de los alimentos, as\u00ed como brindar acceso a la informaci\u00f3n clara y veraz para toda la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Con esta actualizaci\u00f3n, los elaboradores e importadores que comercialicen este tipo de productos deber\u00e1n acreditar previamente dicha condici\u00f3n ante la autoridad sanitaria competente, y aquellos alimentos que no cumplan con las condiciones necesarias quedar\u00e1n impedidos de llevar el rotulado.<\/p>\n\n\n\n

La decisi\u00f3n fue impulsada por la Comisi\u00f3n Nacional de Alimentos (CONAL) presidida actualmente por el secretario de Calidad en Salud del Ministerio de Salud, Alejandro Collia, e integrada por el secretario de Alimentos, Bioeconom\u00eda y Desarrollo Regional, Luis Contigiani, representantes del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) de la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Secretar\u00eda de Comercio Interior.<\/p>\n\n\n\n

Como primer paso para la reciente actualizaci\u00f3n, el Instituto Nacional de Alimentos elabor\u00f3 una propuesta a partir de los resultados de un relevamiento realizado en el mercado para conocer la percepci\u00f3n de los consumidores y las consumidoras, adem\u00e1s de la variedad de los productos en las g\u00f3ndolas.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Collia explic\u00f3 que \u201cdesde ANMAT se elev\u00f3 un proyecto de regulaci\u00f3n a nivel nacional para que se provea informaci\u00f3n clara y precisa sobre los productos elaborados \u00fanicamente con ingredientes de origen vegetal, vegano o vegetariano y luego desde la CONAL acordamos el proyecto de resoluci\u00f3n conjunta\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Collia destac\u00f3 que \u201cestamos muy contentos porque adem\u00e1s fue sometido a consulta p\u00fablica para realizarlo con la m\u00e1xima participaci\u00f3n de la comunidad, y con la realizaci\u00f3n de esa consulta recibimos una enorme cantidad de sugerencias, preguntas y apoyo a la iniciativa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Los organismos encargados de certificar la acreditaci\u00f3n ser\u00e1n la ANMAT y la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, a trav\u00e9s del Instituto Nacional de Alimentos junto a la Direcci\u00f3n de Agregado de Valor y Gesti\u00f3n de Calidad de la Secretar\u00eda de Alimentos, Bioeconom\u00eda y Desarrollo Regional.<\/p>\n\n\n\n

Con esta nueva actualizaci\u00f3n del C\u00f3digo Alimentario Argentino, nuestro pa\u00eds se convierte en uno de los primeros en incluir los atributos \u201cVegano\u201d y \u201cVegetariano\u201d en sus normativas nacionales, brindando mayor y mejor informaci\u00f3n a las y los consumidores y evitando publicidades enga\u00f1osas en el packaging de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

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