{"id":58552,"date":"2025-07-15T16:17:27","date_gmt":"2025-07-15T19:17:27","guid":{"rendered":"https:\/\/agendadelsur.com\/?p=58552"},"modified":"2025-07-15T16:17:28","modified_gmt":"2025-07-15T19:17:28","slug":"te-argentino-una-infusion-con-calidad-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agendadelsur.com\/index.php\/2025\/07\/15\/te-argentino-una-infusion-con-calidad-internacional\/","title":{"rendered":"T\u00e9 argentino. Una infusi\u00f3n con calidad internacional."},"content":{"rendered":"\n
El INTA (Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria) impulsa este desarrollo con cultivares que ya lograron premios en competencias sudamericanas. La reciente obtenci\u00f3n del sello de Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica (IG) para el t\u00e9 argentino reconoce las caracter\u00edsticas \u00fanicas que adquiere en Misiones y Corrientes y lo posiciona internacionalmente como un producto diferenciado. El INTA Cerro Azul impulsa este desarrollo con cultivares que ya lograron premios en competencias sudamericanas, consolidando la producci\u00f3n de t\u00e9 gourmet en la regi\u00f3n. Adem\u00e1s, fue distinguido con el primer puesto en la 4.\u00aa Competencia de T\u00e9s Artesanales de Sudam\u00e9rica.<\/h6>\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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El INTA<\/p>\n\n\n\n

Contribuye al desarrollo sostenible del sector agropecuario, agroalimentario y agroindustrial a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n y la extensi\u00f3n. Impulsa la innovaci\u00f3n y la transferencia de conocimiento para el crecimiento del pa\u00eds.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\u201cEste sello fue gestionado por un equipo en el que el INTA, junto con la Asociaci\u00f3n de Productores de T\u00e9, el Ministerio del Agro de Misiones y el INTI, trabajaron durante m\u00e1s de un a\u00f1o para reunir todos los requisitos necesarios para obtener esta distinci\u00f3n\u201d, puntualiz\u00f3 Guillermo Arndt, investigador de la Estaci\u00f3n Experimental Cerro Azul del INTA.<\/p>\n\n\n\n

La IG es una herramienta clave que protege el valor cultural y productivo del t\u00e9 nacional y permite a los productores acceder a mercados internacionales con un producto diferenciado, de identidad regional y alto valor agregado.<\/p>\n\n\n\n

Cultivar INTA, entre los mejores de Sudam\u00e9rica<\/p>\n\n\n\n

En relaci\u00f3n con el premio obtenido, el investigador indic\u00f3 que el programa de mejoramiento gen\u00e9tico del INTA lleva m\u00e1s de 60 a\u00f1os de trabajo, en los cuales el INTA Cerro Azul desarroll\u00f3 24 cultivares de t\u00e9 de alto rendimiento, inscriptos en el INASE. \u201cCon estos materiales, el equipo de yerba mate y t\u00e9 obtuvo tres reconocimientos internacionales en distintas competencias\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El investigador explic\u00f3 que el t\u00e9 verde presentado en la 4.\u00aa Competencia de T\u00e9s Artesanales de Sudam\u00e9rica se elabor\u00f3 con el cultivar SG 161 INTA, que obtuvo el primer puesto en su categor\u00eda, con un puntaje de 81,2 puntos, convirti\u00e9ndose en el \u00fanico en superar los 80 puntos. \u201cEsta calificaci\u00f3n lo ubic\u00f3 dentro de la categor\u00eda de t\u00e9 de especialidad, una distinci\u00f3n reservada a infusiones de alt\u00edsima calidad\u201d, destac\u00f3, y agreg\u00f3: \u201cEs una valoraci\u00f3n muy alta en el mundo del t\u00e9 y una de las mejores alcanzadas en Sudam\u00e9rica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En esta l\u00ednea, el investigador destac\u00f3 tambi\u00e9n a los materiales CH 318 INTA y SG 1420 INTA, seleccionados por sus cualidades organol\u00e9pticas, su alta capacidad fermentativa y su aptitud para elaborar t\u00e9 artesanal de calidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstos materiales est\u00e1n dirigidos a peque\u00f1os productores que apuestan al t\u00e9 artesanal. Aunque se trata de una actividad incipiente, tiene gran proyecci\u00f3n y permite obtener mayor rentabilidad en superficies reducidas\u201d, explic\u00f3 el especialista. Adem\u00e1s, destac\u00f3 el valor agregado que esta producci\u00f3n puede ofrecer al turismo regional, con propuestas como el catado de t\u00e9 y experiencias de cosecha.<\/p>\n\n\n\n

Estos materiales est\u00e1n disponibles a trav\u00e9s de la entrega de plantines y\/o ramas estaqueras al sector productivo, y ya est\u00e1n siendo utilizados por productores elaboradores de t\u00e9 artesanal.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, la experimental de Cerro Azul forma parte del circuito tur\u00edstico \u201cMisiones Tour de T\u00e9\u201d, a trav\u00e9s del cual se ofrecen visitas guiadas al banco de germoplasma, plantaciones de t\u00e9 y microsecadero, donde se exponen las distintas l\u00edneas de investigaci\u00f3n que se llevan a cabo en el cultivo. \u201cEsta actividad favorece la difusi\u00f3n del trabajo cient\u00edfico y tecnol\u00f3gico entre sommeliers, escuelas de t\u00e9 y aficionados de distintos puntos del pa\u00eds y del exterior\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste premio confirma, una vez m\u00e1s, la aptitud de los cultivares desarrollados en Cerro Azul para la elaboraci\u00f3n de t\u00e9 gourmet y pone en valor la investigaci\u00f3n como motor del desarrollo de productos de alta gama, con identidad regional y proyecci\u00f3n internacional\u201d, concluy\u00f3 Arndt.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: INTA<\/p>\n\n\n

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