El nuevo Director Nacional del Mercado Central será el actual Coordinador de la Unión de Trabajadores de la Tierra – UTT, Nahuel Levaggi.
Con esta designación se abre una oportunidad de comenzar a modificar las estructuras de poder que históricamente han controlado la formación de precios y la distribución de alimentos en el país, según informó la organización en su sitio en internet.
“Asumimos este desafío para poner el hombro frente a la grave crisis alimentaria que se venía arrastrando en nuestro país como resultado de las políticas neoliberales, que hoy se agrava de cara a la pandemia del coronavirus” expresó Nahuel Levaggi.
El Corporación Mercado Central de Buenos Aires es uno de los mercados concentradores más grandes de Latinoamérica, por él pasan mensualmente más de 100 mil toneladas de frutas y verduras que llegan de todo el país, y luego se distribuyen a las verdulerías y supermercados para abastecer a más de 13 millones de personas de Capital Federal y el Gran Buenos Aires. El Mercado tiene como función, entre otras cosas, el fijar y ser testigo de precios para otros mercados concentradores.
“Es necesario transparentar la formación de precios del alimento desde que llega hasta que sale del mercado, esto garantizará precios justos” comentó Nahuel Levaggi. “Tengo el enorme desafío de impulsar un mercado central que democratice su estructura para lograr precios justos para todos los consumidores y las familias productoras” agregó.
Hace mas de 15 años Levaggi está comprometido con en el sector hortícola y de los pequeños productores como Coordinador Nacional de la Unión de Trabajadores de la Tierra-UTT, la organización gremial más importante del sector. La UTT ha logrado en este tiempo construir soluciones para la distribución directa de alimentos como el primer Mercado Mayorista Agroecológico y una red de comercialización de productos cooperativos y de las familias trabajadoras de la tierra, basada en el comercio justo. Además está a la vanguardia de la transición hacia modelos de producción sin agrotóxicos para garantizar alimentos sanos.
Los conocidos “verdurazos” de la UTT en Plaza de Mayo y en el Congreso para impulsar Ley de Acceso a la Tierra y denunciar las problemáticas del sector, brutalmente reprimidos por el gobierno de Macri, instalaron en la sociedad argentina un profundo cuestionamiento al modelo concentrado de producción y distribución de alimentos.
Hoy con ese bagaje Nahuel Levaggi asume el desafío de llevar adelante una estructura del Estado como es el Mercado Central, que necesita reconciliarse con los pequeños productores y dar soluciones concretas para abastecer de alimentos de calidad y accesibles a la población. Para Levaggi la misión es clara: “nuestro compromiso es orientar todos los esfuerzos a que el pueblo acceda a alimentos baratos y los productores reciban un precio justo”.
Unión de Trabajadores de la Tierra UTT
Esta organización agrupa a miles de familias pequeño productoras y campesinas de 15 provincias argentinas. Son los productores que generaron los “Verdurazos” en distintas plazas de la Ciudad de Buenos Aires como forma de exponer un sistema injusto e irracional de comercialización: mientras los intermediarios ganan altísimos porcentajes, los que pierden son los productores y los consumidores.
La organización nació en el año 2010 en La Plata, donde ya había productores con experiencia en distintos espacios de militancia. Desde allí comenzaron a extenderse hacia las distintas provincias. Se organizaron por asambleas y cooperativas por zona. Cada una de ellas tiene sus delegados y tesoreros.
En su mayoría son familias que alquilan la tierra, tienen viviendas precarias, no son dueñas ni de la maquinariay deben afrontar costos muy importantes.
Para muchas familias de las ciudades, la UTT significa acceder a frutas y verduras a precios razonables en un contexto de inflación galopante, devaluación y mucha inestabilidad al momento de planear la economía familiar.
Los quinteros de la UTT producen una porción de sus tierras de forma agroecológica que la organización ofrece a la comunidad a través de almacenes con atención al público o ‘nodos’ (espacios de venta organizadas por vecinos). Son espacios barriales: familias o individuos que se organizan para hacer pedidos más grandes a la organización y luego distribuirlos. Tienen su propia logística, camiones o camionetas y así llegan semanalmente frutas, verduras y otros productos de todo el país, como yerba, leña entre otros productos, en función de convenios con cooperativas del interior, que llegan a las casas de vecinos y vecinas.
Mayor información: https://uniondetrabajadoresdelatierra.com.ar/comercializacion-2/ (Publicado en la revista Agenda del Sur en noviembre de 2019)